5種食物逆轉脂肪肝以下食物可逆轉脂肪肝，大家不妨加入您的飲食清單內：
逆轉脂肪肝食物1. 深海高脂魚如三文魚、紅衫魚、鯖魚、吞拿魚、秋刀魚等含有豐富Omega-3魚油，可以減少肝臟發炎反應，減少肝臟脂肪堆積，亦有助增加體內好的膽固醇HDL，降低三酸甘油酯。
逆轉脂肪肝食物2. 植物蛋白質食物如黃豆、豆腐、鷹嘴豆、紅腰豆等富含植化素 - 大豆異黃酮和水溶性纖維，而且含抗性澱粉，有助於減重減脂、降低膽固醇總量和壞膽固醇LDL，並減少肝臟中的炎症反應和脂肪堆積。
逆轉脂肪肝食物3. 水溶性纖維的食物如燕麥、蕃薯、秋葵、黑木耳、牛油果、香蕉、士多啤梨、紅腰豆、洋車前子等。有助降低食慾、預防肥胖，並亦有助降低膽固醇總量和壞膽固醇LDL。
逆轉脂肪肝食物 4. 不同顏色的蔬菜和水果含有不同的抗氧化功能的植化素，如茄紅素、花青素、β胡蘿蔔素、芥蘭素等，有助清除體內自由基和提升肝臟代謝能力，幫助促進肝臟排毒與修復。
逆轉脂肪肝食物 5. 選擇「低升糖指數」的食物如藜麥、五穀米、糙米、意粉、粟米等，有助穩定血糖，減低胰島素分泌，改善脂肪肝問題。
減脂肪肝飲食菜單早餐：烚雞蛋1-2 只 隻+ 紅菜頭甘筍蘋果汁 1 杯牛油果雞肉三文治 + 無糖豆奶一杯午餐：雜菜吞拿魚墨西哥卷 + 無糖豆奶一杯鷹嘴豆半碗 + 煙鴨胸（瘦） + 羽衣甘藍沙律（配黑醋+橄欖油） + 熱薑黃茶蕃茄海鮮意粉 + 熱檸檬水下午茶（肚餓時才食）:無鹽杏仁或合桃約20-30克 + 洋車前子檸檬水無糖希臘乳酪1杯 + 藍莓半碗晚餐：粟米1條 + 檸檬慢煮雞胸肉 + 蒜蓉黑木耳炒西蘭花1碗藜麥飯大半碗 + 薑蔥三文魚蒸豆腐 + 番茄炒茄子1碗註：要多飲水，建議每日最少2公升。
脂肪肝不能吃的食物？5個飲食禁忌脂肪肝人士應避免以下食物，盡量使肝臟多「休息」：酒精：如啤酒、葡萄酒、威士忌、伏特加、清酒等高糖分飲料／食品：如糖果、朱古力、珍珠奶茶、汽水、沙翁等高脂食物：如牛油、蛋糕、半肥瘦豬肉、煎炸食物（如薯條、炸雞）、動物皮(如雞皮）等加工／高化學劑的食物：如香腸、罐頭食物、麵包、餅乾、泡麵等高果糖飲料／食品：如包裝果汁、運動飲品、果醬、罐頭水果、果味乳酪、乾果。注意的是，天然水果本身都有果糖，每日應適量攝取一至兩份就可。另建議消費者選購食品前必須要看清楚營養標籤選購。最後，飲食要定時定量，因為食無定時和經常食消夜，都是脂肪肝成因。